1
نضع الزيت في مقلاة ثم نضع البصل المفروم ونقلب حتى يذبل ثم نضع شرائح صدور الدجاج والبهارات والملح ونقلب الخلطه على نار متوسطه لمدة 30 دقيقه.
2
قبل إستواء الدجاج نضع الجزر والفلفل الرومي ونتركه على نار خفيفه حتى تنشف مرقة الدجاج.
3
نحضر خبز التورتيلا ونضع قليل من الحشوة في الخبز ونلف التورتيلا ونصفها بالصينيه.
4
عند إنتهاء الكميه نصب عليها كريمة الخفق المخلوطه مع القشطه ثم نرش جبنة الموزريلا على الوجه ونضعها بالفرن لمدة ربع ساعة حتى تذوب الجبنه وتتحمر ثم نزينها بالبقدونس، وبالعافيه عليكم.